九州産・長崎県産のおいしいヒノヒカリは【萩さんファーム】美味しい九州産のヒノヒカリをはじめ、人気の白米、減農薬のヒノヒカリ、九州産ヒノヒカリのお取り寄せ通販専門店

平成28年産新米、今年も好評です。是非ご賞味あれ!
東京都在住 33歳 会社員男性
ニックネーム:S.Oさんより


普段から健康と食生活にはこだわりがあり、お米も様々なブランド米を食べ比べています。
今回は萩さんファームのヒノヒカリを試食。
ヒノヒカリは現在の日本のお米を代表する品種の一つ、粒は小さいながらも厚みがあり食べ応えも良くコシヒカリに似ているにも関わらず価格はヒノヒカリの方が安いため、

コストを意識しつつ味にもこだわりたいとする方には重宝される品種のお米であると言えるでしょう。

ヒノヒカリはコシヒカリほど味の主張が強すぎないのでおかずとの相性も良いのですが、
今回は大好物の卵かけごはんで美味しくいただきました。
焚き上げた時の粘りもそこまで強すぎないだけでなく、焚く際の水加減で調整をしても、
そこまで味が崩れないことも特徴の一つです。

ご飯本来のうまみを活かしたい、漬物と合わせたり味の薄いものと合わせたい時などは水を多めにしてふっくらと炊き上げたり、チャーハンなどのようにご飯そのものを調理したい場合には水を少なめに固く焚き上げても美味しく食べることが出来るでしょう。

またリピートさせていただきます。